Paella en cazuela de barro. Solo he visto a mi padre cocinarla así pero no dejeis de probarlo, los resultados son impresionantes.
Esto es una paella y no lo que comi en Valencia ("te hamo Oscar :-) " ) ... Que pena que haga ya algo mas de 3 años que no la pruebo... bueno siempre me quedará en el recuerdo el regusto mental.